【非‧嚐‧新】異國風味 2 @ 宇宙. 繞著你旋轉

印度煎餅 Murtabak and 印度拉茶 Ginger Tea

這是我個人分常喜歡的一道，我們在行程中把它們列為一定要吃到的東西，
為了在新加坡尋找它們，我們在小印度區走到腿快斷了，
因為那兒的小販都是寫英文字或印度文，再加上外觀看起來都很像，
並非我們想像的那樣會有印度人在店門口表演拉茶，所以實在分不出來他們在賣什麼；
還好皇天不負苦心人，我們不僅找到了印度煎餅and印度拉茶，還遇到熱情的印度人，
把他們賣的東西都向我們介紹一遍，
當然啦，還是有聽沒有懂，哈哈！
我們聽不懂他們講的英語，就像他們也聽不懂我們講的英語，
彼此都覺得很奇怪，但這不影響雙方所欲表達的熱情，
所以呀~我們不僅拍了照，還把煎餅製作過程錄影哩！
事後想想新加坡這國家還真有趣，
我們(台灣人)和印度人，彼此都使用著自認為非常流利的英文在那土地上溝通，但不一定保證彼此聽得懂，
哈。在那裡不論是遇到馬來人、印度人，甚至華人幾乎都是用英文溝通的。

不過我好像誤會印度煎餅很久了，
他們所指的印度拉餅(Roti Prata)通常是不加任何餡料，直接沾咖哩或白糖入口，
印度煎餅(Murtabak)才會添加雞蛋、洋蔥、雞肉、羊肉、雞肉咖哩、羊肉咖哩等。
所以囉，在台灣士林夜市所賣的印度拉餅嚴格講起來應該是印度煎餅，
雖然我們費了很多心力買到了期待很久的、看起來非常美味的印度煎餅，
但最後…..我們只勉強吃了一半……
這印度到地的咖哩味…實在是….太..ㄏㄧㄤ了！
還好，我們當時是外帶，沒有在店裡吃，要不然應該會無法全身而退離開小印度區，呵呵。
但印度拉茶真的很好喝喔！味道也比台灣的特別。
還有一道，我們沒有買，不過印度小販有跟我們介紹。(下面這道)

薄餅 Poh Piah

原來新加坡人所講的薄餅，就是我們的潤餅啦。哈 ….
吃起來和在台灣吃潤餅差不多，但有些餡料內容不太一樣。