Anne:
「你總是知道自己真正想要做的是什麼,然後他永遠都會回來找你!」
  • Apr 04 Tue 2006 22:42
  • 潤餅

小時候家裡並沒有做潤餅的習慣,對於潤餅的記憶是在夜市,東勢鎮星期六晚上的夜市有一攤賣潤餅的小販,我和三姐幾乎每週都去光顧,週末晚上一家人邊吃宵夜邊看影集(ex:天龍特攻隊、百戰天龍、新虎膽妙算&.港劇),週末夜晚總是令人期待,那是在東勢老家才有的回憶,這些,居然是十年前的事了。

上台北後,若在街頭看到有人賣潤餅,便會引起我的興趣前去購買,咬著熱騰騰的潤餅就像是嚼著自己滿滿的回憶。

最近這幾年,很驚喜的發現小王子家有做潤餅的習慣,只要清明節前夕去高雄,王麻會準備非常豐盛的潤餅,她喜歡烹調各式的傳統美味,而我也喜歡一起玩,在烹調的過程中除了見識手藝,也享受那種在異鄉回味家鄉味道的感覺。

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我們今年做的潤餅 2006.4.2 ~ 4.5


潤餅製作不難,但很費時,因為要包好吃的潤餅,要事先準備豐盛的材料!
看似簡單,但每一道菜洗洗、切切、加煮熟,還真不簡單呀。

【↓潤餅大餐】












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宇宙. 繞著你旋轉

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  • 小流
  • 今天上班很無聊...
    發現..阿妮瑪..你是不是也是偷用上班時間寫blog阿....

    果然清明節大家都在吃潤餅..
    清明節當天要買潤餅可是要大排長龍的阿....

    我瑪會做一種超好吃的春捲..
    用炸的裡面還有湯汁會流出來喔..
    (想到就流口水....)
    如果我媽有做....再拿給你們吃啦!! 哈哈哈!!
  • happynini
  • To 小流仔同學 -

    您真是觀察入微呀!
    不過,我不是在上班時間寫的,(事先寫好)
    是在上班時間po出來的,(無名的功能)
    我大部分的時間都不在座位上,很難上班寫啦!
    尤其對於照片編修本人又很歸毛.....

    對了,我這週又要南下去高雄,要去阿蓮,
    那~~能不能吃到謝馬麻的炸春捲呀~~?!(口水直流)

  • 小流
  • 你會不會太常回去阿....
    有車車真好.........

    我下次回去應該是5月了啦..................

    一定想辦法讓你們吃到我媽的炸春捲...
  • 黑皮
  • 真的嗎?我要吃~
    五月呀~ 那時我們應該也會再回去一次!
    乾脆跟唐唐約出來去妳家玩好了!


    『謝媽媽家一日遊』哈─哈─哈─