「你總是知道自己真正想要做的是什麼,然後他永遠都會回來找你!」

回到家了! 賴坐在沙發上很久, 放鬆的吃了一頓好料, 然後, 終於可以不用被兩小擠壓, 睡了很寬敞的一晚, 不過, 醒來竟然『腰酸背痛』!(被惜恩說中了!!!) 一整夜, 腦袋竟是滿滿的一堆夢, 夢裡只有畫面沒有聲音: 那畫面有『努力踩...


吳秋瑾貼上了 2015年11月6日

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這個太好玩了!一定要來試試。 拿明天上菜的肉醬來試好了。


吳秋瑾貼上了 2015年11月11日

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今天一起參與寶山國小運動會,會旗進場儀式很動人,接力賽好興奮,午餐是聚會也是慶生,是學校的活動也是村裡的重要的事,大小人都沈浸在這山裡的活動中,感覺好棒。 校長說:歡迎你們隨時上來。我們說:一定會再來~沒有客套啦。 因為,真的好喜歡這裡。


吳秋瑾貼上了 2015年12月25日

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[開始想要自己睡覺] 前一陣子, 孩子們興起『去朋友家過夜』的體驗活動, 小宇分別去了元家、淳家, 然後孩子們還欲罷不能,一連約好幾場約, 接下來換去誰誰誰家,要玩啥啥啥的, 看他們安排得好好玩。 我問他會不會想家,他說:『還好ㄝ~』 ...


吳秋瑾貼上了 2015年12月27日

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7 蛋糕成品

書名:冰盒蛋糕 ICEBOX CAKES

菜名/頁數:香甜黃檸蛋糕 LUSCIOUS LEMON/P112 

每年六月, 都會烤好幾個蛋糕, 因為兩兄弟生日都在六月, 

有跟朋友慶祝吃、也自家慶祝吃、有時也烤去邀奶奶一起慶祝吃, 

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5

書名:傑米.奧利佛的療癒食物  

菜名/頁數:雙倍香草冰淇淋 Double Vanilla Ice Cream/P342 

完成這道冰淇淋令人無敵無比興奮~實在是看了好開心, 吃了好滿足~啊~

初次翻閱傑米這本書時, 我完全被『甜蜜放縱』篇章吸引, 深深被每一道甜點吸入, 尤其我好愛傑米蛋糕的外觀, 好美又好有"為愛而做"的味道, 這本是誘人的療癒系食譜無誤~此刻腦中閃過"夢幻棉花糖帕芙洛娃蛋糕". 

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趁準備晚餐空擋, 跟小宇講我要拍照分享我的食譜, 他對這點子超感興趣, 立刻答應說要幫我『排』書。 (把書從書架上全掃下來, 是兩兄弟的強項) 我本來以為他們會鋪馬路or蓋房子, 沒想到使用的是『沙發陳列概念』, 兩兄弟很快排好, ...


Posted by 吳秋瑾 on 2015年9月27日

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2

書名:巴黎最老甜點舖  (公開配方 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393932)

菜名/頁數:列日糖漿 Sirop de Liège/P206 

看到這道心裡莫名的癢,  顧不得本來的計畫菜單, 就先來熬糖漿吧!是插隊票無誤.

材料:蘋果、西洋梨、水、砂糖

水果洗乾淨, 連皮帶籽切一切和水一起放入鍋中, 小火加熱微滾, 再蓋鍋悶煮 2 小時。 

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7

書名:巴黎最老甜點舖  (公開配方 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396438)

菜名/頁數:奶油小圓餅 Galette au beurre/P216

這幾天小宇非常有興致的計畫著想做蛋糕、麵包的, 不過, 我又剛好沒有時間陪他玩. 這天, 我突然想到"奶油小圓餅", 便直接把阿季的Blog給Arthur看, 讓三個男人自己看著食譜玩.  

大小男人們忙進忙出, 一會兒拿食材, 一會兒拿工具, 我完全沒有介入, 心裡百分百相信他們玩得出來的.(不過, 看到他們一次把整大塊奶油拌入時, 心裡有揪一下, 噗~) 

大約過了四十幾分鐘, 三個人開心的拿著麵團成品給我看, 小宇急著要烤了!我說得先桿平後放入冰箱冰一小時, 然後壓模, 就可送入烤箱啦~

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4

書名:法國廚神自然風家庭料理 

菜名/頁數:馬鈴薯絲餅/P224

我很喜歡廚神阿朗一種食材多種料理的編排方式. 上個月我們家幾乎每週在玩番茄, 烤番茄、油漬番茄、、、、這週剛好買了很多馬鈴薯, Arthur提議把之前做的番茄和馬鈴薯一起搭配, 我說用光啦!是!使用速度好快. 不過阿朗的烤馬鈴薯角也有使用到油漬番茄, 我心裡盤算, 下週繼續準備番茄. 哈!

這週的主角-馬鈴薯絲餅, 是和小宇一起挑選上菜喔.

轉眼快六歲的他, 越來越喜歡跟我在廚房嘎一角, 有時候我想偷懶不做菜, 他會非常積極的跟我說:『我來幫妳!這樣妳比較不累~』(噗噗)。昨天, 婆婆弄完牙齒從醫院回來休息, 兩兄弟吵著要去阿嬤家, 小宇一進客廳就對阿嬤說:『今天晚上我來煮就好, 妳休息~』, 阿嬤手捧著還腫的臉頰, 一邊開心的笑說:『我好命囉~~你要煮給我吃囉!』 

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